Los congeladores rápidos de JET transforman la industria de las verduras congeladas al preservar los nutrientes y la calidad. El congelador rápido del túnel, Ideal para verduras como guisantes, zanahorias y brócoli, utiliza un potente sistema de circulación de aire frío a-35 °C para congelar rápidamente los productos. Pasando rápidamente a través de la zona de formación de cristales de hielo. Esto minimiza el daño celular, conservando el color vibrante, la textura y el valor nutricional. Con una capacidad de procesamiento de varias toneladas por hora, los congeladores de JET evitan la pérdida de humedad y garantizan que las verduras mantengan su sabor y apariencia frescos, cumpliendo con los altos estándares del mercado de calidad y atractivo para los estantes.
Para productos vegetales procesados, como verduras cortadas en cubitos o mixtas, brilla la máquina de congelación rápida fluidizada de JET. Empleando un lecho fluidizado de soplado inferior y tecnología de vibración, congela las verduras en estado suspendido, evitando la acumulación y asegurando incluso la congelación. Esto mantiene la integridad del producto y el atractivo visual. La máquina de congelación rápida de impacto, con flujo de aire bidireccional de alta velocidad, acorta aún más los tiempos de congelación, bloqueando la frescura y el sabor. El control de temperatura preciso y el diseño innovador de JET mejoran la eficiencia, lo que permite a los productores satisfacer las demandas a gran escala mientras entregan verduras congeladas de primera calidad.
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