Los congeladores rápidos de JET revolucionan la industria del helado al garantizar texturas suaves y cremosas y sabores vibrantes. El congelador rápido del túnel, diseñado para pintas de helado, barras y lotes a granel, emplea un sistema robusto de circulación de aire frío a-35 ℃ para congelar rápidamente los productos, minimizando la formación de cristales de hielo grandes. Esto conserva la consistencia delicada y aterciopelada y evita la granulosidad, manteniendo una calidad superior. Con una capacidad de procesamiento de varias toneladas por hora, los congeladores de JET bloquean el sabor y aseguran una congelación constante, mejorando la vida útil y el atractivo visual para los mercados minoristas.
Para productos de helados especiales como sándwiches, conos o golosinas novedosas, la máquina de congelación rápida fluidizada de JET sobresale. Usando un lecho fluidizado de soplado inferior y tecnología de vibración, congela los artículos en estado suspendido, evitando que se peguen y asegurando una congelación uniforme. Esto mantiene la integridad estructural y el sabor. La máquina de congelación rápida de impacto, con flujo de aire bidireccional de alta velocidad, reduce los tiempos de congelación, preservando la cremosidad y la distribución mixta. El control de temperatura preciso de JET aumenta la eficiencia de la producción, lo que permite a los fabricantes satisfacer las demandas de alto volumen al tiempo que ofrecen helados de alta calidad que deleita a los consumidores.
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