Revolucionando el procesamiento de aves de corral con tecnología de congelación rápida

1. Congelación primaria para aves de corral enteras

Los congeladores rápidos de JET revolucionan el procesamiento de aves de corral al garantizar frescura, calidad y eficiencia. El Dispositivo de congelación rápida colgante está diseñado para aves de corral enteras, integrando PreEnfriamiento y congelación rápida a-35 ℃ para reducir rápidamente las temperaturas centrales por debajo de-18 ℃. Este proceso minimiza el crecimiento bacteriano, la pérdida de agua y la desnaturalización de proteínas, preservando la textura y el sabor de las aves de corral. El diseño colgante único del sistema garantiza un enfriamiento uniforme, manteniendo el sabor natural y la apariencia fundamental para el atractivo del mercado.

2. Procesamiento profundo para productos avícolas

Para el procesamiento profundo, la máquina de congelación rápida de impacto de JET sobresale en la producción de albóndigas y empanadas de aves de corral. Utilizando la tecnología de flujo de aire vertical de alta velocidad, reduce drásticamente el tiempo de congelación, bloqueando la humedad interna para un sabor jugoso y fresco. Esto mejora la calidad del producto y cumple con altos estándares de consumo. Con una capacidad de procesamiento de varias toneladas por hora, los congeladores de JET aumentan la eficiencia, lo que permite a los procesadores de aves de corral satisfacer las demandas a gran escala mientras mantienen una calidad constante. El control de temperatura preciso y el innovador diseño de flujo de aire evitan la adherencia y garantizan una apariencia exquisita del producto, lo que hace que los congeladores rápidos de JET sean indispensables para los líderes de la industria avícola que buscan una calidad superior y excelencia operativa.