Elevación de la calidad de los alimentos prefabricados con soluciones de congelación avanzadas

1. Congelación rápida para la garantía de calidad

Los congeladores rápidos de JET mejoran la industria de productos prefabricados al preservar la calidad de las comidas y componentes listos para cocinar. El congelador rápido del túnel, ideal para artículos como pizzas, preensamblados lasagnas o kits de comida, utiliza un sistema robusto de circulación de aire frío a-35 °C para congelar rápidamente los productos. minimizando la formación de cristales de hielo. Esto mantiene la textura del ingrediente, el sabor y el valor nutricional, evitando la degradación. Con una capacidad de varias toneladas por hora, los congeladores de JET garantizan una calidad constante y una presentación vibrante, crucial para la satisfacción del consumidor y una vida útil prolongada en los mercados minoristas y de servicios de alimentos.

2. Procesamiento preciso para diversas aplicaciones

Para productos prefabricados complejos como pastas rellenas o platos principales precocinados, la máquina de congelación rápida fluidizada de JET sobresale. Empleando un lecho fluidizado de soplado inferior y tecnología de vibración, congela los artículos de manera uniforme en un estado suspendido, evitando la acumulación y preservando la integridad estructural. La máquina de congelación rápida de impacto, con flujo de aire bidireccional de alta velocidad, acorta los tiempos de congelación, bloqueando la humedad y el sabor. El control de temperatura preciso de JET mejora la eficiencia de la producción, lo que permite a los fabricantes satisfacer las demandas a gran escala al tiempo que entregan productos prefabricados de alta calidad que conservan su sabor recién preparado y atraen a los consumidores ocupados.